PHOTOニュース

市制施行80周年の歩みを各種資料で振り返ったミニ展示=ソフィアセンター (2020/07/10)


「海で水球in柏崎」写真展を開催中の黒崎さん=5日、市内笠島、蔵ギャラリーMoku (2020/07/09)


1階開架スペースに設けられたビジネス支援コーナー。仕事のスキルアップなど約700冊が一つのコーナーに集められた=ソフィアセンター (2020/07/08)

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お正月前に切りもち生産、今がピーク

 今年も残すところわずか。市内の商店や農事法人などで今、お正月に向け、切りもち作りが最盛期を迎えている。

 そのうちの一つ、市内高柳町岡野町にある柏崎農協高柳支店では今春増設した加工施設で、1日に200うすの生産が続いている。

 忙しさは25日ごろまでと見られ、柏崎刈羽を中心に関東圏などに送り出されている。同農協の切りもちは8種類。「白」「蓬(よもぎ)」「青豆」に人気があるが、粟(あわ)や黍(きび)、古代米など、8種類を1枚ずつセットにした「はちみもち」が人気上昇中だという。

(2005/12/17)

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