PHOTOニュース
園児の激励を受け、次々と出発する除雪車＝22日、市内藤元町の市除雪基地 (2024/11/25)
海外青年協力隊として派遣される小林虹矢さん（右）と中西千里さん（左）。桜井市長から激励を受けた＝22日午前、市役所市長応接室 (2024/11/22)
昭和天皇の食事を再現した「秋幸苑の夕べ」。参加者は見頃の紅葉とともに味わった。中央奥が第15代当主の飯塚さん＝17日、市内新道の飯塚邸 (2024/11/21)
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「秋の菜彩・色彩・食彩まつり」20・21日
食を提供する料亭業界と菓子業界のコラボレーション（競演）によるイベント「秋の菜彩・色彩・食彩まつり」が20・21日、市民プラザで開かれる。主催は同まつり実行委員会（熊木浩人委員長）。共催は県柏崎地域振興局と市。 このイベントは、目的・季節・行事に合わせ、職人の手を通じて素材をいろいろな料理、菓子にして提供している2つの業界が、業界の枠を超えて取り組む。食の喜び、職の素晴らしさを多くの人から知ってもらい、日本の食文化、知識の啓発を目指す。昨年に続き、今年で2回目。
両日とも、和・洋菓子40種類以上をそろえるＳＷＥＥＴＳ＆スイーツバイキング、日本料理研究会青年部が地元柏崎の食材を中心に腕をふるう創作「秋の菜彩お弁当」、神戸から本格的なショコラティエ・前田貴子さんを講師に招くチョコレート教室。バイキングでは和菓子職人、パティシエの実演もある。
(2004/11/18)
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