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檀信徒や地域の人たちが見守る中で、寒水荒行を行う平山住職（中央）＝ 市内畔屋の萬福寺 (2025/02/17)


ガルルのスキー場感謝祭でスノーラフティングを楽しむ来場者＝11日、市内高柳町岡野町 (2025/02/15)


確定申告の時期、スマホ申告の便利さをＰＲする作品と柏高書道部。左は伊藤署長＝柏崎税務署 (2025/02/14)

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原酒造が早期越路早生100％の新酒

　市内新橋、原酒造では今、県内で最も早く収穫された２０１４年度産の柏崎の早期栽培・越路早生（わせ）の新米を１００％使い、新酒の仕込み作業が始まっている。酒蔵の中は独特の芳香に包まれ、蔵人がかい棒を握る手に力を込め、新酒の誕生に期待を託した。

　同社はこれまでも越路早生を酒米に使用しているが、今年はこの１００％使用にこだわり、柏崎農協の協力で仕込み量を確保できたという。

(2014/ 9/24)

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